Prosjektene våre bruker stedets egen kunst og kultur som verktøy og er basert på at deltagerne bygger opp kunnskap og selvtillit. Barn og unge i de ulike aktivitetene kobles med tilsvarende grupper i Norge, slik at vi får kontakt, inspirasjon og utveksling begge veier. Modellen er basert på erfaringene og kompetansen til sosialentreprenøren Gregory John Smith. Han startet Children At Risk Foundation i Bergen i 1992. Han solgte alt han eide og reiste til Brasil for å arbeide med gatebarn.

Kolibri i Norge skal arbeide for: 

• å fremme forebyggende tiltak, for barn og ungdom som bor i urbane risikoområder preget av sosiale problemer. 
• å utvikle og spre KolibriModellen som bygger på programmer med vekt på utdanning, kunstneriske uttrykk, sport, underholdning, kulturelt og etnisk mangfold, økologisk bevissthet, og yrkesrettede kurs. 
• å være en ledende drivkraft i samfunnet på området gatebarnproblematikk. Kunst og estetikk skal være verktøyet og sette sitt preg på arbeidet.